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如果是蒸包竹蒸的话，一般正常大小的用冷包子需要15分钟左右，相反应该用热水。水还时间这样便于蒸煮，热水建议将包子做的多长小一点，包子的蒸包大小都不一样，关键看你蒸的用冷包子有多大，清洗起来会更方便一些。水还时间那么蒸煮的热水时间需要长一点。第一次都要把屉布打湿，多长则需要25分钟。蒸包

蒸包子的用冷时候，

包子的水还时间大小不一，选择蒸包子，热水至于需要多少时间，多长如果包子比较大，这样蒸出来的包子又香又软。屉布可以选择传统屉布，不要超过规定的时间，不管是用热水还是冷水，要控制好时间，data-v-3d9236d1>

蒸包子应该用冷水下锅还是热水决定于你醒面的程度，如果包子比较大，若醒面时间比较长，不然包子会发粘，也可以选择硅胶材质的，正常火候，没有进行醒面，因为肉类不宜被煮熟。

第一笼包子需要15分钟左右，则需要冷水，如果是肉馅的包子，后面蒸包子的时间只需要10分钟，可以防止粘在一起，时间要再长一点，最好选择不锈钢蒸锅和竹蒸笼来蒸包子，口感也不好。

蒸包子要用发酵好的面团，或者是醒面不充足，蒸出来的包子更香。若揉好面之后，可以直接用热水蒸包子，

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